Sobre nosotros

Pan que vale la espera

Antu is Baking Sourdough nació de una pasión por el pan de verdad — el que se toma su tiempo, el que huele a hogar, el que recuerdas mucho después de haberlo comido.

Soy Antoinette, panadera artesanal en Santo Domingo, y cada hogaza que sale de mi horno es el resultado de horas de fermentación natural, ingredientes simples y mucho cuidado. Sin prisa, sin atajos.

¿Por qué masa madre?

La masa madre es el método más antiguo de hacer pan. No lleva levadura comercial — fermenta naturalmente con agua, harina y tiempo. El resultado es un pan más digestivo, de corteza crujiente, miga suave y un sabor complejo que no encontrarás en ningún pan industrial.

Cómo funciona

Horneamos en pequeños lotes para garantizar frescura y calidad. Puedes hacer tu pedido en línea y elegir la entrega a domicilio en el área metropolitana de Santo Domingo.

Cada pan es único — como debe ser.